Saveurs portugaises

Le restaurant O Ato, situé dans l’hôtel O Artista, se base également sur le concept artistique qui a inspiré l’ensemble du projet. Reconnaître que l’acte de cuisiner, de présenter une assiette et de servir sont une véritable forme d’art qui éveille les cinq sens. Déguster un plat dans ce restaurant implique toute son atmosphère, évoquant les formes artistiques les plus variées, de l’architecture à la danse et de la mode au cinéma.

L’artiste résidant est le chef étoilé Miguel Laffan. Son menu extraordinaire vous permet de goûter aux saveurs portugaises les plus traditionnelles, en particulier celles de Lisbonne, associées à la modernité qui nous caractérise et aux vins exclusifs O Ato de la région de Lisbonne et de la vallée du Tage.

L’atmosphère est dominée par des teintes chaudes, une référence à la couleur du vin, culminant dans une fontaine avec des becs en forme de bouteille, une analogie à l’emblématique scène interprétée par Vasco Santana dans le célèbre film « Pátio das Cantigas », dans lequel l’acteur fait un trou dans le mur et du vin rouge en jaillit.

C’est le point de départ du concept de cet espace, envahi par cette tache de vin qui se répand dans toutes les directions: du restaurant à la réception, en passant par les parties communes et inondant les chambres.

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« CALÇADA »

Evoquant une référence culturelle, la calçada portugaise est présente dans tout le rez-de-chaussée, fusionnant la tradition avec la contemporanéité en amenant le travail du calceteiro (paveur) sur la scène de cette maison d’artistes. Comme une petite scène, « o Ato nous invite à entrer dans ce scénario et à jouer un rôle qui amène le passé au présent », décrit l’architecte d’intérieur Nini Andrade Silva.

O Ato peut accueillir 48 personnes à l’intérieur, proposant également quelques tables sur la terrasse. Vous trouverez un bar servant des cocktails créatifs et un menu composé de cocktails classiques.

Heures d’ouverture:
Dimanche au jeudi: 11h – 23h
Vendredi et samedi: 11h – Minuit